Nouvelles du chef de cave...
Fleuron de la Maison Veuve Fourny,
Un des “must” du Champagne
Blanc de Blancs
Vertus Premier Cru
En Champagne, trois cépages sont utilisés
dans l’élaboration du vin afin de donner
libre cours à la magie des assemblages :
- Le Pinot noir, donne des arômes de fruits rouges et apporte corps et puissance.
- Le Meunier, raisin noir également, donne lui, des vins souples et fruités, qui évoluent plus rapidement dans le temps et apporte de la rondeur.
Ces deux cépages “noirs” représentent 72% de la surface du vignoble.
Et ... Le Chardonnay...
Cépage de la finesse et de l’élégance, il
donne aux vins jeunes des notes florales et
d’agrumes. Ses vins à évolution plus lente
sont propices au vieillissement. Il marque
surtout par sa minéralité et sa fraîcheur.
Notre Blanc de Blancs Vertus Premier Cru est issu de ce fabuleux cépage.
Jus blanc de raisins blancs, ce Champagne vous séduira par sa complexité et sa distinction.
Parfait à l’apéritif, il est le complice idéal
de vos débuts de soirée...
Cette cuvée révèle tout le savoir-faire de la maison Veuve Fourny dans ses assemblages parcellaires, de différentes récoltes. Le pur Chardonnay Vertus Premier Cru est à l’origine de cette grande cuvée Vivacité et pureté, finesse et élégance. |
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