Champagne Veuve Fourny

Blanc de BlancsBrutVertus Premier Cru

LA PURETÉ :

Jus blanc de raisins blancs (Chardonnay) récoltés à la main, cette cuvée révèle tout le savoir-faire de la maison Veuve Fourny dans ses assemblages parcellaires, de différentes récoltes: vivacité et pureté, finesse et élégance.

Terroir :
Vertus Premier Cru et autres Premiers Crus
Rendzine sur craie
Âge moyen des vignes > 40 ans

Cépages :
100% Chardonnay / 41B
Viticulture respectueuse

Vinification :
Cuvée (Premières Presses)
7 mois sur lies sans ajout de soufre
Cuvée 75%, fûts 25%

Assemblage :
3 Millésimés consécutifs
20% de vins de Réserve

Vieillissement :
En bouteilles
2 ans minimum dans nos caves

Dosage :
Brut
6 grammes / litre, sucre de raisins

Bouchage :
Mytik Diamant,
garanti sans goût de bouchon