Champagne Veuve Fourny

Grande RéserveBrutPremier Cru

L’ÉQUILIBRE

Savoir-faire unique de la maison Veuve Fourny : mariage du Pinot Noir et du Chardonnay Premier Cru, récoltés à la main. Conservés dans des petits contenants de bois de chêne, les vins de réserve exhalent la complexité de cette cuvée d’exception: champagne frais et fruité, bel équilibre de vivacité et de rondeur. Un grand moment de dégustation.

Terroir :
Vertus Premier Cru
Autres Premiers et Grands Crus
Sol brun sur craie
Âge moyen des vignes > 30 ans

Cépages :
80% Chardonnay / 41B
20% Pinot Noir / 41B
Viticulture respectueuse

Vinification :
7 mois sur lies sans ajout de soufre

Assemblage :
3 Millésimés consécutifs
40% de vins de Réserve conservés en fûts

Vieillissement :
En bouteilles
2 ans minimum dans nos caves

Dosage :
Brut
6 grammes / litre, sucre de raisins

Bouchage :
Mytik Diamant,
garanti sans goût de bouchon