Grande Réserve Brut PREMIER CRU

Champagne Veuve Fourny

Grande Réserve
Brut
Premier Cru

L’ÉQUILIBRE

Savoir-faire unique de la maison Veuve Fourny : mariage du Pinot Noir et du Chardonnay Premier Cru, récoltés à la main. Conservés dans des petits contenants de bois de chêne, les vins de réserve exhalent la complexité de cette cuvée d’exception: champagne frais et fruité, bel équilibre de vivacité et de rondeur. Un grand moment de dégustation.

Terroir :
Vertus Premier Cru
Autres Premiers et Grands Crus
Sol brun sur craie
Âge moyen des vignes > 40 ans

Cépages :
Chardonnay / 41B
Pinot Noir / 41B

Vinification :
Cuvée (Premières Presses)
7 mois sur lies sans ajout de soufre
Cuves et fûts

Assemblage :
3 Millésimés consécutifs
40% de vins de Réserve conservés en fûts

Vieillissement :
En bouteilles
2 ans minimum dans nos caves

Dosage :
Brut
6 grammes / litre, sucre de raisins

Bouchage :
Mytik Diamant,
garanti sans TCA < LDQ*
*Limite de quantification

Champagne Veuve Fourny

reserve