Champagne Veuve Fourny

Rosé « Les Rougesmonts »Extra-BrutVertus Premier Cru

L’EXCEPTION :

Issue de parcelles historiques, qui ont contribuées à la notoriété de Vertus, cette cuvée est l’incarnation de la finesse, alliant la force du Pinot Noir et sa délicatesse. La magie opère dès la première gorgée et s’accentue grâce à une longueur en bouche exceptionnelle.

Terroir :
Les Rougemonts
Exposition Est
Pente 47 %
Vertus Premier Cru
Fines argiles rouges sur calcaire
Âge moyen des vignes >15 ans

Cépages :
100 % Pinot Noir / 161 49
(recolté à la main)
Vignification : « Saignée »
Cuvée 100 %, non filtrée
Viticulture respectueuse

Vinification :
Cuvée (Premières Presses)
7 mois sur lies sans ajout de soufre

Assemblage :
1 seul Millésimé

Vieillissement :
En bouteilles (Quantité limitée)
2 ans minimum dans nos caves

Dosage :
Extra-Brut
3 grammes/litre, sucre de raisins

Bouchage :
Mytik Diamant,
garanti sans goût de bouchon