Rosé « Les Rougesmonts » Extra Brut Vertus PREMIER CRU

Champagne Veuve Fourny

Rosé "Les Rougesmonts"
Extra-Brut
Vertus Premier cru

 
L’EXCEPTION :

 
Terroir :
Les Rougemonts
Exposition Est
Pente 47 %
Vertus Premier Cru
Fines argiles rouges sur calcaire
Âge moyen des vignes >15 ans

Cépages :
100 % Pinot Noir / 161 49
(recolté à la main)
Vignification : « Saignée »
Cuvée 100 %, non filtrée

Vinification :
Cuvée (Premières Presses)
7 mois sur lies sans ajout de soufre

Assemblage :
1 seul Millésimé

Vieillissement :
En bouteilles (Quantité limitée)
2 ans minimum dans nos caves

Dosage :
Extra-Brut
3 grammes/litre, sucre de raisins

Bouchage :
Mytik Diamant,
garanti sans TCA < LDQ*
*Limite de quantification

Champagne Veuve Fourny

rougemont