Rosé Vinothèque MV 12

Champagne Veuve Fourny

Rosé « Vinothèque » MV 12
Extra-Brut
Vertus PREMIER CRU

Terroir :
Vertus Premier Cru
Redzine sur craie
Âge moyen des vignes > 50 ans

Cépages :
Chardonnay / 41B
Pinot Noir / 41B
(récoltés à la main)

Vinification :
Cuvée (Premières Presses)
7 mois sur lies sans ajout de SO2 en fûts

Assemblage :
1 seul Millésimé, majoritairement avec des vins de réserve conservés en fûts
Blanc de Pinot Noir
Rouge de Pinot Noir
Blanc de Chardonnay

Vieillissement :
En bouteilles
4 ans minimum dans nos caves

Dosage :
Extra-Brut
3/4 grammes/litre, sucre de raisins

Bouchage :
Mytik Diamant,
garanti sans TCA < LDQ*
*Limite de quantification

Champagne Veuve Fourny

Champagne Rosé Vinothèque MV12 Extra-brut