Champagne Veuve FournyBack
Le Guide des meilleurs vins de France 2012

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012

Veuve Fourny & Fils ★

(…) La gamme a du goût, de la franchise, avec des Blancs de Chardonnay (dominants) solides et entiers. Des champagnes avec beaucoup de personnalité et de plus en plus de précision.
(…) Les vins : le Grande Réserve Premier cru, aux notes citronnées, se montre simple mais généreux : un très bon brut de vigneron. Le Nature est plus salin, plus rude et tranchant aussi. C’est le brut le plus fin et harmonieux. On pense à lui pour les fruits de mer. On monte d’un cran avec le Blanc de Blancs Premier cru 2002, bien mûr, homogène, de belle tenue, aux saveurs de tarte meringuée au citron.
(…) Ample, complet, l’Extra-Brut Clos Faubourg Notre-Dame Premier cru 2000 offre une rare profondeur de jus. Un champagne de table, tout comme l’Extra-Brut rosé “Les Rougesmonts”, qui rejoint la densité du Notre-Dame, tout en gagnant en finesse, en fruité, alliant la force et la délicatesse. Vraiment un grand rosé coup de cœur.

Le Guide des Meilleurs Vins de France – RVF 2012
Une nouvelle génération, (…), préside désormais aux destinées de ce domaine bien implanté à Vertus, au sud de la côte des Blancs, notamment sur le Clos Notre-Dame, qui fait partie du patrimoine familial depuis le XIXe siècle…