Champagne Veuve FournyBack
le Guide des meilleurs vins de France 2014

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014

Veuve Fourny & Fils ★

(…) La gamme a du goût, de la franchise, avec des blancs de chardonnay (dominants) solides et entiers, en partie élevés en fûts.
Des champagnes qui associent personnalité et précision et confirment haut la main leur première étoile décrochée l’an passée. Les vins : la tonicité des chardonnays premiers crus de Vertus s’exprime avec fruité dans le très bon Brut Nature et prend de la salinité dans sa version rosée. Associés aux pinots, ils prennent du volume et de la rondeur dans la cuvée Grande Réserve désormais arrivée à un haut point d’équilibre. Une trilogie premier cru non millésimée parachevée par le remarquable rosé de chair et de fruit. En Millésimé Blanc de Blancs, le 2006 ne manque pas d’énergie et peut encore s’attendre deux ans. Même conseil pour le 2007 qui, tout en amplifiant la nervosité des notes salines et citronnées, gagne en finesse de texture. Un champagne dédié à l’iode et à la mer. La cuvée R en extra brut offre une version plus apaisée du terroir de Vertus sans amoindrir sa signature crayeuse. Sur la framboise et le jus de cerise, Les Rougesmonts extra brut donne un rosé coloré, rare, issu d’un terroir historique de rouge de pinot qui déploie un champagne intense, vineux et tannique.

  • 15/20 – Brut Nature Premier Cru Blanc de Blancs Vertus
  • 16/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus 2007
  • 16/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus 2006
  • 14,5/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus
  • 15/20 – Brut Premier Cru Grande Réserve Vertus
  • 16/20 – Extra Brut Premier Cru Cuvée R
  • 15/20 – Brut Rosé Premier Cru Vertus
  • 16/20 – Extra Brut Rosé Premier Cru Vertus Les Rougesmonts