Cuisine et Vins de France Reviews

In Festive Season – Relax Mode

n° 185 - December 2018 - January 2019

Les Monts de Vertus – Extra-Brut Premier Cru Rosé

A rosé named after a plot indicates a house, which, for years, has cultivated its vinifications to produce wonderful vintages, like this one which possesses the two qualities of a rosé : delicacy and strength. (Côte des Blancs)

Champagnes de Fête

n° 179 - December 2017 - January 2018

Il y a des Bruts et des Extra-Bruts, des Millésimés, des Blanc de Blancs et des Blancs de Noirs, une ou deux grandes cuvées et des Rosés… Autant dire que notre sélection passe en revue les plus belles bouteilles champenoises à ouvrir à l’apéritif, à table ou pour une grande et belles soirée.

Nos Coups de Cœur Champagne

Hors-Série n° 9 - October 2016

Pétillante Champagne

Le plus célèbre des vins effervescents réserve encore des surprises allant des champagnes vineux, élaborés par une jeune garde qui travaille son terroir, aux millésimes d’exception.