Champagne Veuve Fourny

Gault & Millau Reviews

Exceptional Occasions

n° 82 - Hiver 2017/2018

Champagne is still a must for the festive end of the year meals. This is the opportunity to recommend exceptional champagnes which will go perfectly with those end of year dishes.

More
gault-millau-2012-2013

Champagne Top 40

n° 58 - December 2012 - January 2013

  • 17/20 – CLOS FAUBOURG NOTRE-DAME 1er CRU :
    Excellente évolution d’un clos monopole. Nez complexe de notes d’épices, pâtissières et fruits de très belle maturité. L’attaque en bouche est généreuse et vineuse. Superbe. Il sera parfait avec des morilles sautées accompagnées de farofa aux herbes.