Revue de Presse Matot Braine

MATOT BRAINE
 
Champagne Veuve Fourny

Revue de presse Matot Braine

Matot Braine February/Février 2017
Champagne VEUVE FOURNY & FILS
l’art d’interpréter le terroir
Vins. À Vertus, Charles et Emmanuel Fourny élaborent des champagnes sur-mesure, en jouant de toute la diversité de leur terroir. Des champagnes qui se confondent aussi avec l’histoire familiale. Pour des bulles remplies de rêves.
Une famille, un clos, un premier cru. Sur cette trilogie, Charles et Emmanuel Fourny fondent leur activité de producteurs de champagne. Il est vrai qu’ils sont dépositaires d’une histoire familiale qui remonte à 1856, à Vertus. Dans les années 1930, leur grand-père, Albert Fourny, commence à vinifier et à embouteiller. À la fin des années 50, leur père, Roger, développe les ventes. Après son décès prématuré, leur mère, Monique, poursuivra le travail entrepris, dans le respect de la tradition familiale – d’où la marque actuelle, Vve Fourny et Fils. Très vite, elle dira à ses deux garçons : « Si vous ne voulez pas reprendre l’exploitation, faites autre chose. Mais si vous revenez, il faudra aimer ce que vous ferez ».Message parfaitement reçu par les deux frères. Qui reviendront. Charles, après des études de commerce et une culture acquise à l’internationale. Emmanuel, après une formation d’oenologue. « Nous sommes très différents et n’avons pas le même caractère. Mais nous sommes parfaitement complémentaires »…