Revue de presse – RVF

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Champagne Veuve Fourny

Revue de presse RVF

418 champagnes dégustés à l’aveugle par Olivier Poels et Alexis Goujard
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
N° 607 – Décembre 2016
418 champagnes dégustés à l’aveugle par Olivier Poels et Alexis Goujard
Les 50 meilleures cuvées de brut sans année, les 50 meilleures cuvées millésimées, les 30 meilleures grandes cuvées et les 20 meilleures sélections parcellaires ou clos.
VEUVE FOURNY & FILS
> 16,5/20Monts de Vertus 2009 : fait partie des plus équilibrés et des plus abordables dans ce millésime solaire.
> 16,5/20Brut 1er cru Cuvée du Clos Notre Dame 2006 : Chardonnay issu de 29 ares à Vertus, vinifié en fûts et vieilli 9 ans en cave. Très peu dosé, il est rafraîchissant.

 


La revue du vin de France novembre 2016 : Nos 100 meilleurs champagnes Rosés
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
N° 606 – Novembre 2016
Les 100 meilleurs champagnes Rosés
Une sélection de 100 bouteilles pour faire pétiller vos sens !
VEUVE FOURNY & FILS
> 17/20Extra-brut Premier cru Les Rougesmonts
Un rosé de saignée d’un pinot noir de Vertus peu coloré et tout en dentelle vineuse. D’une grande élégance sur des plats raffinés.



RVF Guide des meilleurs vins de France 2017 GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE 2017 (FR/EN)

Veuve Fourny & Fils ★

Une nouvelle génération, incarnée par Charles et Emmanuel Fourny, préside désormais aux destinées de ce domaine bien implanté à Vertus, au sud de la Côte des Blancs, notamment sur le Clos Notre-Dame, qui fait partie du patrimoine familial depuis le XIXe siècle.
Les vins : nous sommes ravis de retrouver une gamme de vins très proches du fruit et du terroir, à l’image de la délicieuse Grande Réserve, très franche de goût.
> 15/20 – Extra Brut Rosé Premier Cru « Les Rougesmonts »
> 17/20 – Brut Premier Cru Grande Réserve
> 17,5/20 – Extra-Brut Premier Cru Clos du Faubourg Notre-Dame 2006
> 16,5/20 – Extra-Brut Premier Cru Cuvée R
> 15,5/20 – Brut Rosé Premier Cru

 


La revue du vin de france décembre 2014 - janvier 2015
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
N° 596 – Novembre 2015
Le Classement des 100 plus grands champagnes de vignerons
Champagne de caractère
12ème VEUVE FOURNY & FILS
Vertus – Côte des Blancs
190 000 bouteilles/an
Une nouvelle génération incarnée par Charles-Henry et Emmanuel Fourny
La cuvée nature de référence :
> 16/20 – Nature Blanc de Blancs Premier Cru
Un champagne «nature» très réussi. Une rare dimension étincelante du chardonnay de Vertus. Excellent rapport qualité / prix.
Notre coup de cœur :
> 17/20 – Brut Clos Notre Dame Premier Cru 2005
Finale magistrale, en finesse, pour cette vieille vigne de chardonnay qui donne une interprétation minérale gracieuse d’un millésime trpo souvent pâtissier.


La revue du vin de france dezember 2014 - january 2015
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Number 596 – November 2015
Ranking of the 100 greatest winegrowers’champagnes
Champagne with character
12th VEUVE FOURNY & FILS
Vertus – Côte des Blancs
190 ,000 bottles/year
A new generation, represented by Charles-Henry and Emmanuel Fourny
White vintage reference :
> 16/20 – Nature Blanc de Blancs Premier Cru
A very successful «white» Champagne. A rare sparkling depth for the Vertus Chardonnay. Excellent value for money.
Notre coup de cœur :
> 17/20 – Brut Clos Notre Dame Premier Cru 2005
Resounding final, en finesse, full of finesse, for this old vine chardonnay which provides a gracious and mineral interpratation for a vintage too often considered sweet.

 



guide to the best wines of France THE GUIDE TO THE BEST WINES OF FRANCE 2016

Veuve Fourny & Fils ★

A new generation, represented by Charles and Emmanuel Fourny.(…)The range has taste and sincerity, with strong and full chardonnays (dominantly), partly aged in casks. A vast range of champagnes that combine personality and precision. A thoroughly deserved first start in 2013.
The wines : The range is as homogeneous as it is flavoursome. A flawless and accomplished champagne, the Grande Réserve is a champagne for any occasion and good value for money. Make a note of the resounding final, full of finess for the Clos du Faubourg Notre Dame 2005, which provides a gracious interpratation for a vintage too often considered sweet.
> 16/20 – Brut Nature Premier Cru Blanc de Blancs Vertus
> 16/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus 2009
> 15,5/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus 2008
> 15/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus
> 15/20 -Brut Premier Cru Grande Réserve Vertus
> 17/20 – Extra-Brut Premier Cru Clos du Faubourg Notre-Dame 2005
> 15,5/20 – Extra-Brut Premier Cru Cuvée R
> 15/20 – Brut Rosé Premier Cru Vertus
> 16,5/20 – Extra-Brut Rosé Premier Cru Vertus Les Rougesmonts

 



guide des meilleurs vins de france 2016LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE 2016

Veuve Fourny & Fils ★

Une nouvelle génération, incarnée par Charles et Emmanuel Fourny.(…)La gamme a du goût, de la franchise, avec des blancs de chardonnay solides et entiers, en partie élevés en fûts. Une vaste gamme de champagnes qui associent personnalité et précision, couronnée d’une première étoile en 2013.
Les Vins : la gamme est toujours aussi homogène et savoureuse. Champagne posé et abouti, Grande Réserve est un champagne de tous les instants, d’un bon rapport qualité / prix. Notons la finale magistrale, en finesse, du Clos du Faubourg Notre Dame 2005, qui donne une interprétation gracieuse d’un millésime souvent trop pâtissier.
> 16/20 – Brut Nature Premier Cru Blanc de Blancs Vertus
> 16/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus 2009
> 15,5/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus 2008
> 15/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus
> 15/20 -Brut Premier Cru Grande Réserve Vertus
> 17/20 – Extra-Brut Premier Cru Clos du Faubourg Notre-Dame 2005
> 15,5/20 – Extra-Brut Premier Cru Cuvée R
> 15/20 – Brut Rosé Premier Cru Vertus
> 16,5/20 – Extra-Brut Rosé Premier Cru Vertus Les Rougesmonts

 



La revue du vin de france décembre 2014 - janvier 2015

LA REVUE DU VIN DE FRANCE
N° 587 – DÉCEMBRE 2014 / JANVIER 2015
SPÉCIAL CHAMPAGNES

Blanc de Blancs Brut non millésimés

VEUVE FOURNY & FILS
> 16/20 – Brut 1er Cru Vertus
MAISON Nez de noix avec une fine oxydation. Une bouche sans agressivité. La vinification se fait sans soufre avec 25% de fûts. Trois millésimes assemblés. Dosage 6g/l
> 15,5/20 – Brut Nature 1er Cru
MAISON Nature n’est pas ici synonyme de rudesse mais de franchise, de générosité et de fraîcheur. Il termine avec une texture minérale précise. En grande progression. Dosage 0g/l
Blanc de Blancs Brut millésimés
Millésime 2005

> 16,5/20 – Extra Brut Clos Faubourg Notre-Dame 1er Cru
MAISON Un premier cur de belle fraîcheur. La délicatesse passe au dessus du millésime et donne par son terroir une expression vraiment personnelle de 2005. Un champagne remarquable. Dosage 3g/l

 


guide des meilleurs vins de france 2015LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE 2015
Veuve Fourny & Fils ★

Une nouvelle génération, incarnée par Charles et Emmanuel Fourny.(…)La gamme a du goût, de la franchise, avec des blancs de chardonnay solides et entiers, en partie élevés en fûts. Une vaste gamme de champagnes qui associent personnalité et précision, couronnée d’une première étoile en 2013.
Les Vins : la gamme a encore gagné en pureté aromatique avec notamment un brut nature qui offre une rare dimension étincelante au chardonnay de Vertus. Surtout face à l’opulent R extra-brut plus confit dans ses notes de poire et de pomme juteuses. Les rosés se révèlent également de haut niveau comme les Rougemonts extra-brut; jus de framboise coloré aux touches vineuses et tanniques persistantes.
En blancs millésimés, le svelte 2007 se montre tout en finesse alors que la haute maturité du 2008, plantureux et profond, mérite d’être attendue un à deux ans. La bulle n’en sera que plus fine. Finale magistrale, en finesse grâce à l’évolution sur l’acacia et le noyau d’amande du Clos Notre Dame 2004.
> 15,5/20 – Brut Nature Premier Cru Blanc de Blancs Vertus
> 15,5/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus 2008
> 15,5/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus 2007
> 15/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus
> 15/20 -Brut Premier Cru Grande Réserve Vertus
> 16,5/20 – Extra-Brut Premier Cru Clos du Faubourg Notre-Dame 2004
> 15,5/20 – Extra-Brut Premier Cru Cuvée R
> 15/20 – Brut Rosé Premier Cru Vertus
> 16/20 – Extra-Brut Rosé Premier Cru Vertus Les Rougesmonts

 


article revue meilleurs vins de france juillet-août 2014LA REVUE DU VIN DE FRANCE
N° 583 – JUILLET / AOÛT 2014
LES BAS RUPTS, A GERARDMER (88)
En Lorraine, sur les hauteurs de Gérardmer, l’Hostellerie Les Bas Rupts (prononcez « ba-ru ») s’est progressivement érigée comme une institution. Les coefficients varient de 2 (les vins les plus prestigieux) à 4. Pour ne pas vous ruiner, visez (…) le champagne blanc de Blancs Brut Nature 1er Cru de Veuve Fourny et Fils.
 


rvf-2014LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE 2014
Veuve Fourny & Fils ★
(…) La gamme a du goût, de la franchise, avec des blancs de chardonnay (dominants) solides et entiers, en partie élevés en fûts.
Des champagnes qui associent personnalité et précision et confirment haut la main leur première étoile décrochée l’an passée. Les vins : la tonicité des chardonnays premiers crus de Vertus s’exprime avec fruité dans le très bon Brut Nature et prend de la salinité dans sa version rosée. Associés aux pinots, ils prennent du volume et de la rondeur dans la cuvée Grande Réserve désormais arrivée à un haut point d’équilibre. Une trilogie premier cru non millésimée parachevée par le remarquable rosé de chair et de fruit. En Millésimé Blanc de Blancs, le 2006 ne manque pas d’énergie et peut encore s’attendre deux ans. Même conseil pour le 2007 qui, tout en amplifiant la nervosité des notes salines et citronnées, gagne en finesse de texture. Un champagne dédié à l’iode et à la mer. La cuvée R en extra brut offre une version plus apaisée du terroir de Vertus sans amoindrir sa signature crayeuse. Sur la framboise et le jus de cerise, Les Rougesmonts extra brut donne un rosé coloré, rare, issu d’un terroir historique de rouge de pinot qui déploie un champagne intense, vineux et tannique.
 
 
> Brut Nature Premier Cru Blanc de Blancs Vertus – 15/20
> Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus 2007 – 16/20
> Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus 2006 – 16/20
> Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus 14,5/20
> Brut Premier Cru Grande Réserve Vertus – 15/20
> Extra Brut Premier Cru Cuvée R – 16/20
> Brut Rosé Premier Cru Vertus – 15/20
> Extra Brut Rosé Premier Cru Vertus Les Rougesmonts – 16/20

 
 
 


La Revue du Vin de France Hors série > (novembre 2013)
 
RVF-Hors-Série-Nov
 
 
 


rvf-2013LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE 2013
Veuve Fourny & Fils ★
Une nouvelle génération, incarnée par Charles et Emmanuel Fourny, préside désormais aux destinées de ce domaine bien implanté à Vertus, au sud de la côte des Blancs, notamment sur le Clos Notre-Dame, qui fait partie du patrimoine familial depuis le XIXe siècle. La gamme a du goût, de la franchise, avec des blancs de chardonnay (dominants) solides et entiers, en partie élevés en fûts. Des champagnes avec beaucoup de personnalité et de précision, qui valent au domaine l’accession à la première étoile cette année.

Les vins : sur les trois entrées de gamme, nous préférons pour la première fois les deux blancs de Blancs : le premier cru très précis, savoureux et frais, et le Nature, finement salin. Dans cette famille de dosage léger, l’extra-brut prend de la hauteur par sa densité et ses notes puissantes de salaison sèche. Cette recherche de l’essence des saveurs du champagne dans les extraits secs se poursuit avec un très beau 2006 blanc de Blancs traçant, frais, et dans l’assemblage Clos Faubourg 2002, champagne de haute intensité en attaque de bouche, très franc dans une finale finement boisée. Le 1996, vieilli sous liège, monte en complexité : notes pâtissières et de truffe blanche, bulle délicate. Un grand blanc de Blancs à maturité, pour accompagner girolles et ris de veau braisés.
 
 

> Brut Nature Premier Cru Blanc de Blancs Vertus – 15/20
> Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus 2006 – 16/20
> Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus 1996 – 17/20
> Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus – 15/20
> Brut Premier Cru Grande Réserve Vertus – 14,5/20
> Extra-Brut Clos du Faubourg Notre-Dame 2002 – 16,5/20
> Extra-Brut Cuvée R – 15,5/20
> Brut Rosé Premier Cru Vertus – 15/20
>Extra-Brut Rosé Les Rougesmonts – 15,5/20

 
 
 


L’accord minute d’Olivier Poussier
RVF-accord-minute


La Revue du Vin de France Hors série n°23 > (novembre 2012)
rvf-couvLa cave idéale : nos 500 plus belles bouteilles
16/20 : Veuve Fourny & Fils Blanc de Blancs 2005
Il impressionne par sa fraîcheur florale, sa délicatesse, sa texture construite qui trace joliment. Un vin complexe issu de chardonnay de Vertus de 40 ans.
16/20 : Veuve Fourny & Fils Blanc de Blancs Nature Premier cru.
Notes beurrées élégantes, texture à la fois élégante, gourmande et incisive. Champagne mûr et aérien sur des notes florales. Il confirme la bonne progression de cette maison. À boire.
16/20 : Veuve Fourny & Fils Extra-Brut “R”
Fruité intense, très salin, ce vin de forte personnalité monte en puissance en même temps que la température augmente dans le verre (servi à 12°C).
15,5/20 : Veuve Fourny & Fils Extra-Brut “Les Rougesmonts”
Issu d’un parcellaire de Vertus, c’est un champagne solaire. Il conviendra aux viandes blanches.
 
 
 

La Revue du Vin de France n° 567 (les 2002 des grandes maisons et vignerons, décembre 2012-janvier 2013)
16/20 : Veuve Fourny & Fils Extra-Brut Clos du Faubourg Notre-Dame
Charnu, il reste frais, avec cette pointe d’amer typique des premiers crus et une fine réduction. Un peu monocorde, doté d’une belle acidité de garde, il est déjà délicieux.
 
 
 
La Revue des Vins de France n° 557 (Décembre 2011-Janvier 2012)
16/20 : Veuve Fourny & Fils Blanc de Blancs 2005
Il impressionne par sa fraîcheur florale, sa délicatesse, sa texture construite qui trace joliment. Un vin complexe issu de chardonnay de Vertus de 40 ans. À suivre.
16/20 : Veuve Fourny & Fils Blanc de Blancs Nature Premier cru.
Notes beurrées élégantes, texture à la fois élégante gourmande et incisive. Champagne mûr et aérien sur des notes florales. Il confirme la bonne progression de cette maison. À boire.
16/20 : Veuve Fourny & Fils Extra-Brut “R”
Fruité intense, très salin, ce vin de forte personnalité monte en puissance en même temps que la température augmente dans le verre (servi à 12 °C). De table.
15,5/20 : Veuve Fourny & Fils Extra-Brut “Les Rougesmonts”
Issu d’un parcellaire de Vertus, c’est un champagne solaire. Il conviendra aux viandes blanches.

 
 
 

Décembre 2012 – Janvier 2013
RVF-dec2013


 
 
 
RVF 2012
couverture-rvf-2012
(…) La gamme a du goût, de la franchise, avec des Blancs de Chardonnay (dominants) solides et entiers. Des champagnes avec beaucoup de personnalité et de plus en plus de précision.
(…) Les vins : le Grande Réserve Premier cru, aux notes citronnées, se montre simple mais généreux : un très bon brut de vigneron. Le Nature est plus salin, plus rude et tranchant aussi. C’est le brut le plus fin et harmonieux. On pense à lui pour les fruits de mer. On monte d’un cran avec le Blanc de Blancs Premier cru 2002, bien mûr, homogène, de belle tenue, aux saveurs de tarte meringuée au citron.
(…) Ample, complet, l’Extra-Brut Clos Faubourg Notre-Dame Premier cru 2000 offre une rare profondeur de jus. Un champagne de table, tout comme l’Extra-Brut rosé “Les Rougesmonts”, qui rejoint la densité du Notre-Dame, tout en gagnant en finesse, en fruité, alliant la force et la délicatesse. Vraiment un grand rosé coup de cœur.

 
 
 

Le Guide des Meilleurs Vins de France – RVF 2012
Une nouvelle génération, (…), préside désormais aux destinées de ce domaine bien implanté à Vertus, au sud de la côte des Blancs, notamment sur le Clos Notre-Dame, qui fait partie du patrimoine familial depuis le XIXe siècle…