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Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019

Veuve Fourny & Fils ★ ★

Charles et Emmanuel Fourny, cinquième génération à la tête de cette petite maison de Vertus, maitrisent parfaitement leur sujet. Il y a, bien entendu, le Clos du Faubourg de Notre Dame, monopole de la famille bichonné comme il se doit, mais il y a surtout une gamme de vin au style aérien, précis et parfaitement ciselé. Pour ce niveau d’excellence maintenu depuis quelques années déjà, et pour cette vision si gracieuse de la Champagne, nous attribuons au domaine une seconde étoile cette année.

Les vins : La gamme nous séduit par son homogénéité.

  • 16/20 – Brut Nature Premier Cru Blanc de Blancs
  • 18/20 – Brut Premier Cru Clos du Faubourg Notre-Dame 2009
  • 15/20 – Brut Premier Cru Grande Réserve
  • 17/20 – Extra-Brut Premier Cru Blanc de Blancs Monts de Vertus 2012
  • 15,5/20 – Brut Rosé Premier Cru
  • 17/20 – Extra-Brut Premier Cru Rosé Vinothèque MV12

Notre coup de cœur

  • 16/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs :
    Un délice. Ce Blanc de Blancs est frais, aérien et habillé par une très jolie texture. Un Champagne raffiné et réjouissant, à ouvrir à l’apéritif.