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Champagne Veuve Fourny

Revues de Presse La Revue du Vin de France

Spécial Millésime 2016

Les Plus Beaux Vins de l'Année

Vignoble à part, la Champagne n’offre qu printemps que la possibilité de goûter des vins clairs.
Nous nous contentons donc ici de livrer une première indication sur la qualité des vins à venir.

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La Revue du Vin de France

n° 617 - Décembre 2017 - Janvier 2018

Synonymes de fête par leur vivacité, les champagnes sont souvent bus dans la fougue de leur jeunesse. Pourtant, les meilleurs champagnes font aussi partie des plus grands vins de garde.

  • 16/20 – Brut Premier Cru 2007
  • 17/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Grand Millésime 1999
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Les Meilleurs Vins Pour Apprendre à Déguster

Le Chardonnay de Champagne par Alexis Goujard

Quel est le profil d’un riesling alsacien, d’un malbec de Cahors, d’un sémillon de Sauternes, d’une syrah de Côte Rôtie, d’un gamay de Moulin-à-Vent?
Afin d’aider les amateurs dans leur apprentissage, nos dégustateurs ont sélectionné es vins représentatifs de chaque région.

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La Revue du Vin de France

n° 616 - Novembre 2017

Les maisons sélectionnées ici se distinguent par la régularité et le qualité de leurs champagnes,…

  • 15,5/20 – Brut Premier Cru Grande Réserve :
    Cette petite maison familiale de Vertus signe un brut particulièrement soigné et d’une précision dont les 40% de vins de réserve élevés en fûts soulignent une bulle subtile et une allonge salivante. À ce prix, il s’impose comme un incontournable de la Champagne.
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Le Guide des Meilleurs Vin de France 2018

Veuve Fourny & Fils ★

Une nouvelle génération, incarnée par Charles et Emmanuel Fourny, préside désormais aux destinées de ce domaine bien implanté à Vertus, au sud de la Côte des Blancs, notamment sur le Clos Notre-Dame, qui fait partie du patrimoine familial depuis le XIXe siècle.
Les vins : nous sommes ravis de retrouver une gamme de vins très proches du fruit et du terroir, à l’image de la délicieuse Grande Réserve, très franche de goût.

  • 15/20 – Extra Brut Rosé Premier Cru « Les Rougesmonts »
  • 17/20 – Brut Premier Cru Grande Réserve
  • 17,5/20 – Extra-Brut Premier Cru Clos du Faubourg Notre-Dame 2006
  • 16,5/20 – Extra-Brut Premier Cru Cuvée R
  • 15,5/20 – Brut Rosé Premier Cru

Notre coup de cœur

  • 17/20 – Brut Premier Cru Clos du Faubourg Notre-Dame 2007 :
    Une cuvée dont l’élevage ne s’est pas encore tout à fait éclipsé, mais qui possède beaucoup de fond et de persistance.
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La Revue du Vin de France

n° 607 - Décembre 2016

418 champagnes dégustés à l’aveugle par Olivier Poels et Alexis Goujard

Les 50 meilleures cuvées de brut sans année, les 50 meilleures cuvées millésimées, les 30 meilleures grandes cuvées et les 20 meilleures sélections parcellaires ou clos.

  • 16,5/20 – Monts de Vertus 2009 :
    fait partie des plus équilibrés et des plus abordables dans ce millésime solaire.
  • 16,5/20 – Brut 1er cru Cuvée du Clos Notre Dame 2006 :
    Chardonnay issu de 29 ares à Vertus, vinifié en fûts et vieilli 9 ans en cave. Très peu dosé, il est rafraîchissant.
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La Revue du Vin de France

n° 606 - Novembre 2016

Les 100 meilleurs champagnes Rosés
Une sélection de 100 bouteilles pour faire pétiller vos sens !

  • 17/20 – Extra-brut Premier cru Les Rougesmonts
    Un rosé de saignée d’un pinot noir de Vertus peu coloré et tout en dentelle vineuse. D’une grande élégance sur des plats raffinés.
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Le Guide des Meilleurs Vin de France 2017

Veuve Fourny & Fils ★

Une nouvelle génération, incarnée par Charles et Emmanuel Fourny, préside désormais aux destinées de ce domaine bien implanté à Vertus, au sud de la Côte des Blancs, notamment sur le Clos Notre-Dame, qui fait partie du patrimoine familial depuis le XIXe siècle.
Les vins : nous sommes ravis de retrouver une gamme de vins très proches du fruit et du terroir, à l’image de la délicieuse Grande Réserve, très franche de goût.

  • 15/20 – Extra Brut Rosé Premier Cru « Les Rougesmonts »
  • 17/20 – Brut Premier Cru Grande Réserve
  • 17,5/20 – Extra-Brut Premier Cru Clos du Faubourg Notre-Dame 2006
  • 16,5/20 – Extra-Brut Premier Cru Cuvée R
  • 15,5/20 – Brut Rosé Premier Cru
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La Revue du Vin de France

n° 596 - Novembre 2015

Le Classement des 100 plus grands champagnes de vignerons
Champagne de caractère

  • 12ème VEUVE FOURNY & FILS
    Vertus – Côte des Blancs
    190 000 bouteilles/an
    Une nouvelle génération incarnée par Charles-Henry et Emmanuel Fourny

La cuvée nature de référence :

  • 16/20 – Nature Blanc de Blancs Premier Cru
    Un champagne «nature» très réussi. Une rare dimension étincelante du chardonnay de Vertus. Excellent rapport qualité / prix.

Notre coup de cœur :

  • 17/20 – Brut Clos Notre Dame Premier Cru 2005
    Finale magistrale, en finesse, pour cette vieille vigne de chardonnay qui donne une interprétation minérale gracieuse d’un millésime trop souvent pâtissier.
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Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016

Veuve Fourny & Fils ★

Une nouvelle génération, incarnée par Charles et Emmanuel Fourny.(…)La gamme a du goût, de la franchise, avec des blancs de chardonnay solides et entiers, en partie élevés en fûts. Une vaste gamme de champagnes qui associent personnalité et précision, couronnée d’une première étoile en 2013.
Les Vins : la gamme est toujours aussi homogène et savoureuse. Champagne posé et abouti, Grande Réserve est un champagne de tous les instants, d’un bon rapport qualité / prix. Notons la finale magistrale, en finesse, du Clos du Faubourg Notre Dame 2005, qui donne une interprétation gracieuse d’un millésime souvent trop pâtissier.

  • 16/20 – Brut Nature Premier Cru Blanc de Blancs Vertus
  • 16/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus 2009
  • 15,5/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus 2008
  • 15/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus
  • 15/20 – Brut Premier Cru Grande Réserve Vertus
  • 17/20 – Extra-Brut Premier Cru Clos du Faubourg Notre-Dame 2005
  • 15,5/20 – Extra-Brut Premier Cru Cuvée R
  • 15/20 – Brut Rosé Premier Cru Vertus
  • 16,5/20 – Extra-Brut Rosé Premier Cru Vertus Les Rougesmonts
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La Revue du Vin de France

n° 587 - Décembre 2014 - Janvier 2015

Blanc de Blancs Brut non millésimés

  • 16/20 – Brut 1er Cru Vertus
    Nez de noix avec une fine oxydation. Une bouche sans agressivité. La vinification se fait sans soufre avec 25% de fûts. Trois millésimes assemblés. Dosage 6g/l
  • 15,5/20 – Brut Nature 1er Cru
    Nature n’est pas ici synonyme de rudesse mais de franchise, de générosité et de fraîcheur. Il termine avec une texture minérale précise. En grande progression. Dosage 0g/l

Blanc de Blancs Brut millésimés Millésime 2005

  • 16,5/20 – Extra Brut Clos Faubourg Notre-Dame 1er Cru
    Un premier crude belle fraîcheur. La délicatesse passe au dessus du millésime et donne par son terroir une expression vraiment personnelle de 2005. Un champagne remarquable. Dosage 3g/l
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Le guide des meilleurs vins de France 2015

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015

Veuve Fourny & Fils ★

Une nouvelle génération, incarnée par Charles et Emmanuel Fourny.(…)La gamme a du goût, de la franchise, avec des blancs de chardonnay solides et entiers, en partie élevés en fûts. Une vaste gamme de champagnes qui associent personnalité et précision, couronnée d’une première étoile en 2013.
Les Vins : la gamme a encore gagné en pureté aromatique avec notamment un brut nature qui offre une rare dimension étincelante au chardonnay de Vertus. Surtout face à l’opulent R extra-brut plus confit dans ses notes de poire et de pomme juteuses. Les rosés se révèlent également de haut niveau comme les Rougemonts extra-brut; jus de framboise coloré aux touches vineuses et tanniques persistantes.
En blancs millésimés, le svelte 2007 se montre tout en finesse alors que la haute maturité du 2008, plantureux et profond, mérite d’être attendue un à deux ans. La bulle n’en sera que plus fine. Finale magistrale, en finesse grâce à l’évolution sur l’acacia et le noyau d’amande du Clos Notre Dame 2004.

  • 15,5/20 – Brut Nature Premier Cru Blanc de Blancs Vertus
  • 15,5/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus 2008
  • 15,5/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus 2007
  • 15/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus
  • 15/20 – Brut Premier Cru Grande Réserve Vertus
  • 16,5/20 – Extra-Brut Premier Cru Clos du Faubourg Notre-Dame 2004
  • 15,5/20 – Extra-Brut Premier Cru Cuvée R
  • 15/20 – Brut Rosé Premier Cru Vertus
  • 16/20 – Extra-Brut Rosé Premier Cru Vertus Les Rougesmonts
champagne Veuve Fourny article revue vin de france juillet août 2014

La Revue du Vin de France

n° 583 - Juillet/Août 2014

LES BAS RUPTS, A GERARDMER (88)
En Lorraine, sur les hauteurs de Gérardmer, l’Hostellerie Les Bas Rupts (prononcez « ba-ru ») s’est progressivement érigée comme une institution. Les coefficients varient de 2 (les vins les plus prestigieux) à 4.
Pour ne pas vous ruiner, visez (…) le champagne blanc de Blancs Brut Nature 1er Cru de Veuve Fourny et Fils.

le Guide des meilleurs vins de France 2014

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014

Veuve Fourny & Fils ★

(…) La gamme a du goût, de la franchise, avec des blancs de chardonnay (dominants) solides et entiers, en partie élevés en fûts.
Des champagnes qui associent personnalité et précision et confirment haut la main leur première étoile décrochée l’an passée. Les vins : la tonicité des chardonnays premiers crus de Vertus s’exprime avec fruité dans le très bon Brut Nature et prend de la salinité dans sa version rosée. Associés aux pinots, ils prennent du volume et de la rondeur dans la cuvée Grande Réserve désormais arrivée à un haut point d’équilibre. Une trilogie premier cru non millésimée parachevée par le remarquable rosé de chair et de fruit. En Millésimé Blanc de Blancs, le 2006 ne manque pas d’énergie et peut encore s’attendre deux ans. Même conseil pour le 2007 qui, tout en amplifiant la nervosité des notes salines et citronnées, gagne en finesse de texture. Un champagne dédié à l’iode et à la mer. La cuvée R en extra brut offre une version plus apaisée du terroir de Vertus sans amoindrir sa signature crayeuse. Sur la framboise et le jus de cerise, Les Rougesmonts extra brut donne un rosé coloré, rare, issu d’un terroir historique de rouge de pinot qui déploie un champagne intense, vineux et tannique.

  • 15/20 – Brut Nature Premier Cru Blanc de Blancs Vertus
  • 16/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus 2007
  • 16/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus 2006
  • 14,5/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus
  • 15/20 – Brut Premier Cru Grande Réserve Vertus
  • 16/20 – Extra Brut Premier Cru Cuvée R
  • 15/20 – Brut Rosé Premier Cru Vertus
  • 16/20 – Extra Brut Rosé Premier Cru Vertus Les Rougesmonts

La Revue du Vin de France

Hors-Série - Novembre 2013

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Le Guide des meilleurs vins de France 2013

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013

Veuve Fourny & Fils ★

Une nouvelle génération, incarnée par Charles et Emmanuel Fourny, préside désormais aux destinées de ce domaine bien implanté à Vertus, au sud de la côte des Blancs, notamment sur le Clos Notre-Dame, qui fait partie du patrimoine familial depuis le XIXe siècle. La gamme a du goût, de la franchise, avec des blancs de chardonnay (dominants) solides et entiers, en partie élevés en fûts. Des champagnes avec beaucoup de personnalité et de précision, qui valent au domaine l’accession à la première étoile cette année.

Les vins : sur les trois entrées de gamme, nous préférons pour la première fois les deux blancs de Blancs : le premier cru très précis, savoureux et frais, et le Nature, finement salin. Dans cette famille de dosage léger, l’extra-brut prend de la hauteur par sa densité et ses notes puissantes de salaison sèche. Cette recherche de l’essence des saveurs du champagne dans les extraits secs se poursuit avec un très beau 2006 blanc de Blancs traçant, frais, et dans l’assemblage Clos Faubourg 2002, champagne de haute intensité en attaque de bouche, très franc dans une finale finement boisée. Le 1996, vieilli sous liège, monte en complexité : notes pâtissières et de truffe blanche, bulle délicate. Un grand blanc de Blancs à maturité, pour accompagner girolles et ris de veau braisés.

  • 15/20 – Brut Nature Premier Cru Blanc de Blancs Vertus
  • 16/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus 2006
  • 17/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus 1996
  • 15/20 – Brut Premier Cru Blanc de Blancs Vertus
  • 14,5/20 – Brut Premier Cru Grande Réserve Vertus
  • 16,5/20 – Extra-Brut Clos du Faubourg Notre-Dame 2002
  • 15,5/20 – Extra-Brut Cuvée R
  • 15/20 – Brut Rosé Premier Cru Vertus
  • 15,5/20 – Extra-Brut Rosé Les Rougesmonts
RVF Accord Minute

La Revue du Vin de France

L’accord minute d’Olivier Poussier

La Revue du Vin de France

n° 557 - Décembre 2011 - Janvier 2012

  • 16/20 – Veuve Fourny & Fils Blanc de Blancs 2005
    Il impressionne par sa fraîcheur florale, sa délicatesse, sa texture construite qui trace joliment. Un vin complexe issu de chardonnay de Vertus de 40 ans. À suivre.
  • 16/20 – Veuve Fourny & Fils Blanc de Blancs Nature Premier cru.
    Notes beurrées élégantes, texture à la fois élégante gourmande et incisive. Champagne mûr et aérien sur des notes florales. Il confirme la bonne progression de cette maison. À boire.
  • 16/20 – Veuve Fourny & Fils Extra-Brut “R”
    Fruité intense, très salin, ce vin de forte personnalité monte en puissance en même temps que la température augmente dans le verre (servi à 12 °C). De table.
  • 15,5/20 – Veuve Fourny & Fils Extra-Brut “Les Rougesmonts”
    Issu d’un parcellaire de Vertus, c’est un champagne solaire. Il conviendra aux viandes blanches.
RVF HS 23

La Revue du Vin de France

Hors-Série n° 23 - Novembre 2012

La cave idéale : nos 500 plus belles bouteilles

  • 16/20 – Veuve Fourny & Fils Blanc de Blancs 2005
    Il impressionne par sa fraîcheur florale, sa délicatesse, sa texture construite qui trace joliment. Un vin complexe issu de chardonnay de Vertus de 40 ans.
  • 16/20 – Veuve Fourny & Fils Blanc de Blancs Nature Premier cru.
    Notes beurrées élégantes, texture à la fois élégante, gourmande et incisive. Champagne mûr et aérien sur des notes florales. Il confirme la bonne progression de cette maison. À boire.
  • 16/20 – Veuve Fourny & Fils Extra-Brut “R”
    Fruité intense, très salin, ce vin de forte personnalité monte en puissance en même temps que la température augmente dans le verre (servi à 12°C).
  • 15,5/20 – Veuve Fourny & Fils Extra-Brut “Les Rougesmonts”
    Issu d’un parcellaire de Vertus, c’est un champagne solaire. Il conviendra aux viandes blanches.
RVF 12/2013

La Revue du Vin de France

n° 567 - Décembre 2012 - Janvier 2013

Le Guide des meilleurs vins de France 2012

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012

Veuve Fourny & Fils ★

(…) La gamme a du goût, de la franchise, avec des Blancs de Chardonnay (dominants) solides et entiers. Des champagnes avec beaucoup de personnalité et de plus en plus de précision.
(…) Les vins : le Grande Réserve Premier cru, aux notes citronnées, se montre simple mais généreux : un très bon brut de vigneron. Le Nature est plus salin, plus rude et tranchant aussi. C’est le brut le plus fin et harmonieux. On pense à lui pour les fruits de mer. On monte d’un cran avec le Blanc de Blancs Premier cru 2002, bien mûr, homogène, de belle tenue, aux saveurs de tarte meringuée au citron.
(…) Ample, complet, l’Extra-Brut Clos Faubourg Notre-Dame Premier cru 2000 offre une rare profondeur de jus. Un champagne de table, tout comme l’Extra-Brut rosé “Les Rougesmonts”, qui rejoint la densité du Notre-Dame, tout en gagnant en finesse, en fruité, alliant la force et la délicatesse. Vraiment un grand rosé coup de cœur.

Le Guide des Meilleurs Vins de France – RVF 2012
Une nouvelle génération, (…), préside désormais aux destinées de ce domaine bien implanté à Vertus, au sud de la côte des Blancs, notamment sur le Clos Notre-Dame, qui fait partie du patrimoine familial depuis le XIXe siècle…