Champagne Veuve FournyBack
gault-millau-2012-2013

Champagne Top 40

n° 58 - December 2012 - January 2013

  • 17/20 – CLOS FAUBOURG NOTRE-DAME 1er CRU :
    Excellente évolution d’un clos monopole. Nez complexe de notes d’épices, pâtissières et fruits de très belle maturité. L’attaque en bouche est généreuse et vineuse. Superbe. Il sera parfait avec des morilles sautées accompagnées de farofa aux herbes.