Brut Nature

Blanc de BlancsPremier Cru

La fraîcheur

Élaboré uniquement à partir de Chardonnay Vieilles Vignes récolté à la main, le Brut Nature est un champagne non dosé. Tout en harmonie, avec ses notes d’agrumes, sa finesse, sa bouche fruitée et équilibrée, il est éclatant d’intensité et de fraîcheur.
Il mettra en exergue la richesse et la diversité des produits de la mer, en début de repas.

Le terroir

Vertus Premier Cru et autres Premier Crus
Rendzine sur craie
Vignes de plus de 40 ans

Le cépage

100% Chardonnay / 41B
Viticulture respectueuse

La vinification

Cuvée (Premières Presses)
7 mois sur lies, utilisation minimale de soufre
Cuve 75%, fûts 25%

L'assemblage

3 Millésimés consécutifs
20% de vins de Réserve

Le vieillissement

En bouteilles, sur lies dans nos caves du 19ème à une température basse et constante.

Le dosage

Brut Nature ou Brut Zéro, sans ajout de sucre

Le bouchage

Mytik Diamant,
garanti sans goût de bouchon

Disponible en Demi-bouteilles de 37,5cl, Bouteilles de 75cl et Magnums de 150cl.