Champagne Veuve Fourny

Brut NatureBlanc de BlancsVertus Premier Cru

LA FRAÎCHEUR :

Élaboré uniquement à partir de Chardonnay Vieilles Vignes, récolté à la main, le Brut Nature est un champagne non dosé. Tout en harmonie, avec ses notes d’agrumes, sa finesse, sa bouche fruitée et équilibrée, il est éclatant d’intensité et de fraîcheur.

Terroir :
Vertus Premier Cru et autres Premier Crus
Rendzine sur craie
Vignes de plus de 40 ans

Cépage :
100% Chardonnay / 41B
Viticulture respectueuse

Vinification :
Cuvée (Premières Presses)
7 mois sur lies, utilisation minimale de soufre
Cuvée 75%, fûts 25%

Assemblage :
3 Millésimés consécutifs
20% de vins de Réserve

Vieillissement :
En bouteilles, sur lies dans nos caves du 19ème à une température basse et constante.

Dosage :
Brut Nature ou Brut Zéro, sans ajout de sucre

Bouchage :
Mytik Diamant,
garanti sans goût de bouchon