Rosé Brut Premier Cru

Champagne Veuve Fourny

Rosé
Brut Premier Cru

LA SUBTILITÉ :

Fruit d’un égrappage manuel du Pinot Noir, cette cuvée révèle le savoir-faire à l’ancienne de la maison Veuve Fourny: pigeage manuel et macération longue. Assemblé au Chardonnay, le Pinot révèle sa subtilité au nez: fruits rouges et fruits noirs, tandis que la bouche reste tout en fraîcheur…Pour les moments privilégiés.

Terroir :
Vertus Premier Cru
Autres Premiers et Grands crus
Sol brun sur craie
Âge moyen des vignes > 40 ans

Cépages :
Chardonnay / 41B
Blanc de Pinot Noir / 41B
Rouge de Pinot Noir / 41B

Vinification :
Cuvée (Premières Presses)
7 mois sur lies en fûts

Assemblage :
3 Millésimés consécutifs
30% de vins Blancs de Réserve, conservés en fûts

Vieillissement :
En bouteilles
2 ans minimum dans nos caves

Dosage :
Brut
6 grammes/litre, sucre de raisins

Bouchage :
Mytik Diamant,
garanti sans TCA < LDQ*
*Limite de quantification

Champagne Veuve Fourny

rose