NOTRE ENGAGEMENT ENVIRONNEMENTAL CHEZ VEUVE FOURNY
Depuis le 4 août 2020, notre domaine a reçu la certification « Haute Valeur Environnementale », niveau 3.
HVE : Une reconnaissance officielle de la performance environnementale
Encadrée par la loi de la protection de l’environnement en France, le niveau 3 est l’étape la plus élevée de cette démarche écologique de progrès. Chez Veuve Fourny, nous avons fait le choix de nous engager à cultiver nos vignes dans une démarche respectueuse de la nature, avec une obligation de résultats.
C’est la promesse d’une agriculture vertueuse qui repose sur 4 indicateurs :
• Préservation de la biodiversité (insectes, faune, flore) en limitant au maximum les intrants, nous n’utilisons pas de cuivre ni aucun insecticide.
• Protection de la vie microbienne de nos sols pour maintenir le vivant.
• Utilisation d’une fertilisation provenant exclusivement d’engrais organiques.
• Gestion rigoureuse de la ressource en eau.
Cette certification atteste que les éléments de biodiversité (haies, bandes enherbées, arbres, fleurs…) sont très largement présents sur notre domaine et donne la possibilité à la nature de se développer (faune, flore, insectes…).
Déguster nos Champagnes, c’est s’engager dans une démarche environnementale moderne, en privilégiant l’achat de vins certifiés HVE.
